Alto Comedero: Taller de huertas en el Colegio Secundario N°43
(JUJUY),- Estudiantes de los tres últimos años participaron del taller de huertas agroecológicas, que tiene como fin promover una alimentación saludable.
El Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, dictó un nuevo módulo de ciclos de talleres de huertas agroecológicas, que estuvo dirigido a alumnos y alumnas de tercer, cuarto y quinto años del Colegio Secundario Nº 43 de Alto Comedero.
Las integrantes del equipo técnico del Proyecto Huertas Agroecológicas del Plan Social Nutricional Provincial (Pla.So.Nu.P.), dividieron el taller en dos partes. En primera instancia dictaron la parte teórica, donde desarrollaron temas como qué es la huerta agroecológica, pilares de la huerta, elementos necesarios para una huerta, tipos de semillas y tipo de siembra.
Luego, en la parte teórica se prepararon almácigos de hortalizas de estación, trasplante y siembra directa, en el espacio que preparó el establecimiento para instalar su huerta escolar. Alumnas y alumnos realizaron una Milpa, que es un sistema agrícola ancestral, que tiene como especie principal el maíz y se lo asocian otros cultivos como el zapallo y poroto.
El taller forma parte de la iniciativa que tiene como fin promover una alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente en estudiantes, fortaleciendo el trabajo grupal, trabajando con huertas como herramientas que propicien el aprendizaje y el contacto con la naturaleza.
