Taller sobre Celiaquía en la escuela Escuela Nº 456
(JUJUY),- El Ministerio de Desarrollo Humano participó junto a alumnas y alumnos de séptimo grado de la Escuela Nº 456 “Sargento Juan Bautista Cabral” de un taller de sensibilización sobre celiaquía.
El taller estuvo a cargo de una nutricionista del equipo técnico del programa Alimentar-Ce del Plan Social Nutricional Provincial (Pla.So.Nu.P.). El mismo tuvo como fin informar y asesorar sobre la Celiaquía, teniendo presente que la escuela es un espacio propicio para empezar a concientizar a docentes, personal, niñas y niños, celíacos o no, sobre este tema y las consecuencias que tiene no seguir una dieta sin gluten.
El objetivo es que la persona celíaca sea integrada en todas las actividades que se llevan a cabo.
La actividad comenzó con un juego lúdico y dinámicas de grupo, promoviendo la participación de los y las estudiantes, también se explicaron conceptos con la proyección de un power point y un video referidos a la temática.
Alumnas y alumnos participaron activamente en el desarrollo de todo el taller haciendo preguntas y dando ejemplos de preparaciones de recetas aptas para amigos, amigas, compañeros y compañeras con celiaquía. Al finalizar, niñas y niños armaron un afiche, donde plasmaron todo lo aprendido.
A esta escuela concurre una niña celíaca, quien es titular del Programa Alimentar-Ce que lleva adelante Desarrollo Humano, por lo que recibe la asistencia alimentaria Sin TACC (Trigo, Avena, Cebada y Centeno).
